料理の出来ない私でも、小さな焼き鳥屋さんを20年間やってこれた理由をご紹介するブログです。
いざ物件契約し、いよいよ工事着工までこぎつけた。当然この時点で、依頼する内装施工業者さんは決まっていなければな…
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これから長く商売をしていくためには、自宅から通いやすい場所がなんといっても1番です。電車やバスで通うような場所…
物件探しを始めると、テナント募集の貼り紙を見つける度に、『ここだ！！』と期待に胸を膨らませるものです。でも焦っ…
前回のブログにもあったように、地下の物件は本当に色々と厄介です。主に設備系の問題が起きた時に面倒なことになりま…
いざ物件が決まり、いよいよ契約するタイミングがやってきました。頭の中ではオープンすることで頭がいっぱい。あれも…
よく結婚に例えられることですが、結婚してからが長い夫婦生活が始まるのであって、お店をオープンすることがゴールで…
これから焼き鳥屋で独立開業を目指す方や、もうすでに開業はしてるものの、なかなか売り上げが上がらず、お困りの方に…
